25 février 2014
Crevettes piquantes
Pour 2 pers:
300 g de crevettes
1 c à spe d'huile + 2 pour la cuisson
1 ou 2 c à café de pâte de curry rouge thaï
1/2 c à c de poudre de curry jaune
3 gousses d'ail
4 c à spe de lait de coco
Décortiquer les crevettes, enlever la veine noire
Ajouter l'huile et l'ail écrasée
Ajouter la pâte de curry rouge et le curry jaune
Bien mélanger avec les crevettes
Mettre l'huile dans une poële quand elle est bien chaude, ajouter les crevettes et les faire sauter 3mn.
Ajouter le lait de coco à défaut de la crème épaisse
Laisser épaissir et servir de suite avec du riz
Souce: Bernard
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