Crème patissière

Prépa: 15 mn                     Cuisson: 10 mn 

1/2 L de lait, 60 g de farine, 75 g de sucre, 1 oeuf entier, 1 jaune, parfum

Faire bouillir le lait. Travailler la farine, le sucre, les oeufs et le parfum.

Ajouter peu à peu le lait et porter  sur feu doux sans cesser de tourner.

Retirer au premier bouillon. 

Comments

[jardinenfant]

c'est une bonne idée toutes ces bases en index